中国化工制造网讯：“经常看见有人拿着长柄勺在宾馆附近的下水道捞地沟油，这些地沟油都拿去做什么了？”不久前，商报热线多次接到读者反映，希望记者能调查清楚那些地沟油的流向。
　　
　　记者调查获悉，他们基本都是政府部门指定的废弃油脂处理公司员工，这样的公司在宁波老三区一共有4家。当然，其中也有极个别偷偷捞取地沟油的不法商贩。
　　
　　缘起：读者跟踪油脂车
　　
　　两个星期前，凌晨6点，家住海曙丽园北路的老张外出锻炼，经过丽园北路和中山路交叉路口时，发现附近一宾馆外的马路上停着一辆面包车，面包车上喷有废弃油脂收集专用车几个字。
　　
　　车里没人，老张靠近车子，有一股很浓的地沟油馊味。“专门收废弃油的，收那些油有什么用？”为弄清楚废弃油脂都用做什么了，老张决定好好查查。
　　
　　等到上午9点多，一年轻男子开走了那国辆面包车，老张也开车跟踪，结果在集士港一带跟丢了。
　　
　　接下来几天，老张到处寻找那辆面包车，可没有找着。老张对此甚是怀疑，于是致电商报热线，反映了这件蹊跷的事情。
　　
　　其实，像老张这样对地沟油流向有疑问的读者不在少数，他们经常在路上看见有人捞地沟油，但很多人都不知道那些油的去向。为此，记者进行了一番调查。
　　
　　调查：油脂车大多有“牌照”
　　
　　前天上午，记者在江东南镇安街看到一辆厢式货车改装成的废弃油脂收集车。记者上前打探一番，才知他们是宁波东环环保科技有限公司的，正在收集废油的师傅姓石。石师傅说，他们公司是政府指定废弃油脂处理公司，这些废油在提炼加工后被制成半成品油，再销往外地。
　　
　　记者了解到，配备废弃油脂收集专用车的，是政府指定的几家废弃油脂处理公司，目前市老三区有4家，东环环保科技公司就是其中一家。
　　
　　胡先生就是这家位于高新区的企业的负责人，他多年前就在上海从事废油回收处理。5年前，看到宁波的餐饮市场也很发达，餐馆饭店数量众多，于是转战宁波。
　　
　　胡先生说，目前市老三区有4家回收企业，都是政府指定的，他们收集地沟油的范围也是划分好的，不能越界。胡先生告诉记者，他们收集地沟油，不用向饭店支付费用，市政府每年还会根据他们处理的业务量，给予一定补贴，有关部门对地沟油处理非常关注。
　　
　　胡先生说，正规地沟油回收处理公司的出现，有效防止了地沟油流向餐桌，保障了群众的食品安全，但不容忽视的是，目前除了政府指定的公司在回收地沟油外，还有极个别不法商贩偷偷在捞油，以至于他们这样的正规公司，经常会出现原料不足的情况。
　　
　　“内幕”：变成化工原料运往外地
　　
　　那么，地沟油被回收后，是如何变废为宝的呢？记者来到胡先生的公司，详细了解了其中的制作、销售流程。
　　
　　进入厂区，展现在记者面前的是堆在地上的数百只大油桶。“里面都装满了半成品油。”胡先生告诉记者，积累到一定程度的时候，嘉善宏大植物废油收购有限公司就会来取走这些油，每吨的价格从3500元至4000元不等，宏大公司则将这些化工原料加工成肥皂、生物柴油等各类化工产品。
　　
　　虽说是废油处理公司，但厂区里的气味并不明显，只是进了地沟油处理车间，才有股浓浓的馊味。
　　
　　车间内，6个巨大的“圆铁筒”出现在记者面前。每个“圆铁筒”有三米高，直径也有好几米，筒身的下面有两根管子接出来，上面装着阀门，而“圆筒”的上方还有一个类似水龙头的装置。据介绍，“圆铁筒”就是他们所称的反应锅，地沟油就是在这锅里完成提炼的。
　　
　　通过湿滑的梯子，记者来到了一个很高的平台上，从那里可以清楚地看到反应锅的情况。6个反应锅中3个已经装满了回收来的地沟油垃圾，另外3个还空在那里。从空着的反应锅里可以看到，锅的中间有一根螺旋状的管子。
　　
　　“这根管子就是用来加热地沟油的。”胡先生介绍，每个反应锅可以装5吨左右的地沟油，收回来的地沟油通过泵入反应锅上方的龙头，然后灌注到反应锅里。
　　
　　车间隔壁是锅炉房，蒸汽进入反应锅内的圆管，锅内的地沟油温度就开始上升，从而达到油水分离的效果。
　　
　　地沟油分层之后，工人们用设备将最上层的半成品油灌入到油桶里，第二层的残渣利用油榨机榨干之后送往垃圾回收站，最下一层的水通过反应锅下方的圆管排出。每个反应锅最后能够得到大约两吨多的半成品油，每个月提炼的数量大约10多吨。
　　
　　他山之石
　　
　　上海：
　　
　　设餐厨废弃油脂样品库
　　
　　相关人士介绍，回收地沟油制度各地一直在积极实行，尤其是上海的管理制度走在全国前列。近期，上海构建了国内唯一的餐厨废弃油脂样品库，今后检测和判定餐厨废弃油脂将有基础数据可循。
　　
　　为防止“地沟油”回流餐桌，上海相关部门要求相关企业加强“地沟油”的产生和申报。目前，上海已有60%的餐饮单位按规定进行申报，基本覆盖了大中型餐饮单位。
　　
　　据介绍，上海市工商部门也在积极推行散装食用油经营户业态调整，市场内247个散装食用油经营户已经全部完成业态调整，市场外361户经营户停止了散装食用油销售活动，3月底将全部完成业态调整的清理规范工作。
　　
　　目前，上海徐汇区内所有使用食用油的食品生产企业、集贸市场内和市场外的散装食用油批发、零售经营户，已全部停止了使用或销售散装食用油；中型以上的餐饮单位全部使用预包装食用油，小型以下餐饮单位散装油使用率不到1%。这一做法将在各区县推广。
　　
　　德国：
　　
　　每桶泔水都有“身份证”
　　
　　德国在上世纪70年代也出现过地沟油横行的情况，不法商贩把地沟油再加工后悄悄卖给餐馆。但现在，每一桶泔水都有张“身份证”，从产出、回收到利用都严格记录在案，任何一个环节出问题，很快就能查明。此外，德国餐馆必须与政府签订“泔水回收合同”，分离出来的油由政府特批的公司统一回收，这些公司许多都是上市企业。回收来的废油，则会被制成生物柴油、有机肥料等。
　　
　　英国：
　　
　　设废油垃圾桶统一收集
　　
　　英国大部分住宅集中区，都设有一个蓝色的大型废油收集桶，居民可以将使用过的废油用玻璃瓶收集起来，倒在这个桶里。目前英国对于餐饮行业废油的处理有三个步骤：一、居民将废油倒入政府免费发放的容器中，二、由政府认可的公司负责收集，三、回收后，这些废油会被加工成可利用的生物柴油等产品。