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    生物(酶法)生产的原儿茶酸的特性

    http://www.chemmade.com   更新时间: 2019-08-30 09:09:49   

    原儿茶酸在自然界中存在于许多蔬菜和果实中,并且是很多中药(如丹参、芙蓉等)中的有效活性成分。原儿茶酸是一种水溶性酚酸成分,并且是很多中药的活性物质,其不仅具有抗血小板凝集、降低心肌耗氧量、提高心肌耐氧能力、减慢心率、抑菌、镇痛等药理活性,还具有抗氧化、抗肿瘤和神经保护作用。

    在植物中提取原儿茶酸,由于可提取植物源少且含量很低,很难形成规模化生产。化学合成生产原儿茶酸已有多年的成熟工艺和规模化生产,但产品纯度不高,微量杂质及异构体不可控制,作为药用、食品饲料方面应用,存在安全性风险。生物酶法生产的原儿茶酸,纯度高,总含量可达99.7%以上,其他微杂质极少,并且明确无危害,色度白,分散性好。在医药方面使用,安全性高。

    南京顺象医药通过生物法(酶法)生产原儿茶酸,该方法绿色、环保、可持续,并且与化学法相比,具有经济竞争力,有很好的产业应用前景。

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    文章关键词: 原儿茶酸
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