塑化剂，现代工业生产中的一种不可或缺之物。公开资料显示，全球塑化剂的使用量每年超过了800万吨。中国是全球塑化剂生产量和消费量最大的国家。
    
    塑料种类繁多，常用的有140多种，并非每一种都要使用塑化剂。塑化剂则有上百种，也并非每一种都会损害人体健康。至今所发生的一系列塑化剂影响食品安全的事件，实际上指的都是塑化剂中的一类——邻苯二甲酸酯类物质。更深入一些，公众目光所围绕的主角，其实是DEHP（中文名：邻苯二甲酸<2-乙基己基>酯）——它是邻苯二甲酸酯类物质中的一种。
    
    塑化剂被称为“环境荷尔蒙”，长期食用可能引起儿童性早熟，生殖系统异常等危险。但厉曙光教授也指出，从目前来看，塑料包装中迁移出来的塑化剂的量非常少，由于人体有代谢功能，可在24至48小时内随尿液或粪便排出体外，这样微小的量还不足以带来危害。
    
    专家建议，正常情况下，消费者不用恐慌，尽量购买知名品牌的食用油。如果是正规厂商按正常标准生产的塑料桶，里面的塑化剂含量应该是微量的。如消费者对塑料桶存有顾虑，建议买回食用油后自行倒入玻璃瓶或陶瓷瓶里换装，以求减低塑化剂渗透的机会。