近日，中科院青岛生物能源研究所微生物资源团队在菊芋乙醇整合生物加工研究方面取得进展。该团队获得了一株温度耐受性菊糖代谢酿酒酵母菌株，该菌株在40℃下乙醇得率为79.7%，这是目前报道的非工程酿酒酵母菊芋乙醇发酵的最高得率。
   
    菊芋又名洋姜，是一种新型能源植物。以菊芋或菊芋工业废渣为原料生产乙醇，是发展燃料乙醇的重要方向之一。菊芋中可以转化为乙醇的主要多糖成分是菊糖，通过整合生物加工工艺将菊糖酶产生、菊糖水解和乙醇发酵整合为同一过程，可以直接发酵菊芋生产燃料乙醇。
   
    酿酒酵母是乙醇规模化生产的最佳菌种，但以往发现的酿酒酵母菌株不具有菊糖水解能力。该团队通过酵母菌资源筛选和抗逆性评价，获得了一株温度耐受性菊糖代谢酿酒酵母菌株，该菌株在40℃下发酵200克/升菊芋粉，产乙醇65.2克/升，乙醇得率为79.7%。
   
    据悉，该团队下一阶段的目标是将菊芋乙醇发酵的乙醇得率从79.7%提高到90%以上，并将这一项目推进到中试阶段。