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卫生部批准玛咖粉作为新资源食品
  • www.chemmade.com
  • 2011-06-17 09:56:08
  • 中国新闻网
  •   据卫生部网站消息,根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定,现批准玛咖粉作为新资源食品。新资源食品的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定。
        

    附件 玛咖粉

    中文名称 玛咖粉
    拉丁名称 Lepidium meyenii Walp
    基本信息

    种属:人工种植的玛咖(十字花科独行菜属)

    食用部位:根茎

    生产工艺简述 以玛咖为原料,经切片、干燥、粉碎、灭菌等步骤制成。
    食用量 ≤25克/天
    质量要求 性状 淡黄色粉末
    蛋白质含量 ≥10%
    膳食纤维含量 ≥10%
    水分 ≤10%
    其他需要说明的情况 1.婴幼儿、哺乳期妇女、孕妇不宜食用。

    2.食品的标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。

     

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