2008年12月31日,下午4点半,石家庄三鹿集团的标志――“三只奔跑的鹿”从总部门口被拆了下来,与此同时,三鹿集团董事长田文华则在法庭上接受着审判,一直持续到当天夜里10点。这标志着中国乳业的一大巨头在2008年的最后一天悲凉谢幕,并重创了整个乳品行业的信誉。

    中国奶业协会调查报告显示,2009年4月初,呼和浩特每天仍然倒奶100吨左右。全国最大奶牛养殖县黑龙江双城已杀牛、卖牛5000多头,市场急剧下滑。2009年的中国奶业正是在这一背景中艰难奋起:如何重塑形象,怎样让消费者重树信心？

    有人把2008年的三聚氰胺事件称为中国奶业的一场大地震,它深深震动了整个中国乳制品行业。在河南焦作,奶农们都忘不了一年多前,村头小河里流淌着的白色牛奶,因为奶卖不出去,奶农只好选择杀牛倒奶。

    奶农:鲜奶不能放,这都是我们的血汗钱。只有求助政府妥善把这个问题,三聚氰案的事件处理好。

    “三聚氰胺”事件发生后,国家有关部门陆续出台了《乳品质量安全监督管理条例》、《奶业整顿和振兴规划纲要》、《食品安全法》等一系列法律、法规、政策,对收奶站、加工企业进行整顿。从事奶业管理工作多年的农业部奶业管理办公室主任王俊勋,在事发后很长一段时间都在奔波于各地:

    王俊勋:当时三聚氰案事件发生以后,实际上对整个奶业是带一来种毁灭性的打击,当时这种情况的出现,正好与国际金融危机双重影响加剧在一起,所以奶业发展的形势空前困难。最困难的时候就是杀牛倒奶不断出现的时候,那一段时间是最为焦虑,很长一段时间我们呆在基层,呆在下面。（我们）一方面积极的落实政策,另一方面我们又派出很多工作组到地方,倾听奶农的呼声和他们的诉求,在解决他们的实际困难方面做一些努力,在三聚氰案里面反应出来的问题,奶站秩序的整顿,对不符合国务院质量管理条例要求的奶站坚决的进行清理和整顿,我们这方面工作的压力也非常大。