据中国之声《央广新闻》报道,长期以来,一伙人盘踞在武汉市硚口区常码头一带,搭起简易作坊,用片碱、双氧水等化学品漂制、加工牛筋、牛肚等牛肉制品,然后销往周边的放心肉批发市场。前天,武汉市硚口区多家执法部门联合执法,打掉了这个黑窝点。

    这家牛肉加工厂不是一家正规的生产厂家。仅是在一处空地上搭起的几间简易大棚。而工人们怎用双氧水等化学品漂洗、泡制牛筋、牛肚、牛百叶等牛肉制品。距离大棚很远都能闻到臭气。里面环境脏乱不堪,牛头、牛脚、牛内脏等随意堆放,苍蝇一团团乱飞。加工工人坦承,牛筋等要先用片碱浸泡,使其发涨,再用双氧水漂白,有时还要用石灰泡洗,这样才有“看相”。作坊老板也说用化学品漂制过的牛肚等有看相,好卖。

    记者采访中,发现这家黑作坊生产的牛肉牛筋都被卖到附近2家放心肉批发市场。在记者调查过程中,发现无论是直接到黑作坊进货的店主,还是到批发市场零买黑心牛肉的顾客,人都很多。

    这对武汉市民食品卫生及安全产生恶劣影响。前天,武汉市硚口区组织区食安办、质监、工商、公安等多个部门,对这家黑作坊进行联合执法。执法人员现场查获了一袋25公斤重的片碱、两桶双氧水等,并没收了部分操作工具。

    一位硚口区食品安全委员会工作人员说,牛肉黑作坊这一带是城中村,黑作坊老板经常与执法人员“打游击”,查处比较困难。他们会加大巡查力度,一旦发现黑作坊,将坚决予以打击、取缔,让其无处藏身。