“除了石油，肥料供应危机也迫在眉睫。”印度《经济时报》7日报道称，当前霍尔木兹海峡的航运近乎完全停滞，这可能会扰乱全球农业。报道认为，当石油短缺占据新闻头条时，一个更深层次、可能更持久的风险正在表面之下显现出来——全球肥料供应冲击最终可能转化为粮食短缺和价格上涨。

彭博社上周梳理发现，中东地区是全球化肥主要生产地之一，全球化肥供应总量约1/3均通过霍尔木兹海峡运输。伊朗本身就是全球重要的氮肥、磷肥出口国，最新战事对全球化肥材料市场正迅速造成“戏剧化的冲击”。截至上周，美国市场上的尿素价格已升至每吨550美元，较前一周飙升70美元。除美国之外，澳大利亚、巴西、印度等农业大国也遭到冲击。

其中，澳大利亚约2/3的尿素从中东进口。一名澳大利亚昆士兰农户对彭博社表示，有供应商催着他赶紧取走此前订购的化肥，否则其他农户就要来抢购了。巴西是全球最大的大豆出口国，假若化肥成本增加冲击巴西种植户，全球大豆市场可能会受到影响。也有消息人士对印度《经济时报》表示，印度国内化肥价格恐会飙升。统计显示，印度每月需要进口约200万吨各类化肥以满足国内需求。一名印度农业专家表示：“随着中东供应链收紧，预计尿素成本将上涨30%—40%。”

英国《金融时报》援引分析人士的警告称，化肥供应受阻可能导致全球粮食价格上涨，今后几个月面包、鸡蛋、猪肉和禽肉的价格都有可能上涨。值得注意的是，能源市场通常能对地缘政治冲击波做出较迅速的反应，但粮食生产属于季节性循环作业，因此该领域的反应时间会有所滞后。也就是说，中东局势紧张的冲击波可能要在几个月之后才会在全球粮食供应链凸显出来。倘若海湾地区的化肥生产持续中断，且霍尔木兹海峡的化肥运输持续受限，那么今年全球市场可能会先遭遇化肥短缺，今年乃至随后更长时间里还会出现食品价格上涨的情形。

此外，彭博社关注到全球橄榄油产业可能遭受的冲击。统计显示，橄榄树种植集中在东南亚地区，且全球约四成橄榄油产自小规模种植户。马来西亚橄榄油产业监管人士透露，若化肥价格上涨，小规模种植户可能不得不放弃施肥，随后几个月就会出现产能下滑。