近日，公安机关破获一团伙生产销售食用“地沟油”案件，这也是全国公安机关首次全环节侦破非法收购“地沟油”炼制食用油，并通过粮油公司销售给群众的案件。由此，“地沟油”流向餐桌的传闻得到证实。

废弃食用油脂放入原料槽

在化验室里盛放药品的试剂瓶检测

成品之一的硬脂酸，用于塑料、橡胶成品添加剂

“地沟油”经过再生产变成化工原料

　　现在，人们谈“油”色变，其实，“地沟油”也可以变废为宝，在泉州，“地沟油”华丽变身为高档化工原料。昨日，记者探访了泉州唯一一家具有“地沟油”处理资质的公司，探秘“地沟油变身之旅”。
　　
　　华丽转身全程机械净化“地沟油”
　　
　　还没到该公司，几个高耸的铁塔首先进入我们的视线。公司董事长叶建源介绍，经过这几个铁塔，“地沟油”摇身一变，成为供不应求的化工原料。
　　
　　1999年，叶建源从加拿大引进一套设备，做起“地沟油”的净化工作。公司余工程师介绍，净化过程是：将收集来的“地沟油”、酸化油，倒入原料池，然后抽到槽罐内，经过水杂分解，再经过6个精馏塔的持续真空精馏。
　　
　　据介绍，“地沟油”“变身”全过程机械化，大部分作业人员只需在仪表室内关注仪表上的各项数据。在仪表室内，生产车间林主任守着几个大仪表，每隔一个小时就要对数据进行登记，包括塔内的温度、真空，原料的冻点、色泽、酸值等。而专业的化验员会对产品的冻点、色泽、酸值等进行化验，这也是产品能否达到客户要求、是否成功的关键。
　　
　　年产近万吨原料不足没法扩大产量
　　
　　“生产过程中不添加任何催化剂，产品包括植物油油酸、硬脂酸、植物油沥青等。”付经理介绍，植物油油酸主要用于合成醇酸树脂、合成洗涤剂等，而硬脂酸则主要用于塑料、橡胶等产品的添加剂。这些产品主要卖给华润、嘉宝莉等知名油漆公司，作为化工原料。
　　
　　营销部付经理介绍，该公司年处理废油12000吨，生产植物油油酸8000吨，加上其他产品，年产化工原料近万吨。“但原料不够，没有办法扩大产量，广东等地很多客户有需求，但我们无法供应。”