麦当劳再次受到食品安全质疑。7月4日，美国媒体报道麦当劳出售的麦乐鸡含有泥胶和石油成分的化学物质，即聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚。昨天，麦当劳（中国）公司发函称，在中国，麦当劳售卖的麦乐鸡中，该两种物质含量完全符合现行国家食品添加剂使用卫生标准，对消费者健康无害。

    据悉，聚二甲基硅氧烷是一种化学消泡剂，经常用于玩具泥胶和化妆品，同时它也是治疗腹胀药物的成分之一。特丁基对苯二酚则是一种动物和植物油的防腐剂，含有石油成分，食用1克可引发恶心、呕吐、耳鸣，严重者甚至窒息。

    对此，麦当劳全球媒体关系经理麦孔解释，使用聚二甲基硅氧烷是基于安全理由，目的是为了防止油起泡，而每份麦乐鸡含有的特丁基对苯二酚成分则在安全范围之内。