据欧洲动态报道，德国消费者保护及食品安全局最近公布的数据显示，德国畜牧业使用的抗生素总体下降。2014年，德国畜牧业共使用了约1200吨药物，比2013年下降15%。与2011年相比，抗生素的使用量下降了四分之一多。但很多专家认为，该记录隐瞒了越来越多的应急抗生素被使用的事实，而根据世界卫生组织的观点，这些应急抗生素对人类疾病的治疗非常重要。因此，德国仍然是欧盟畜牧业中使用抗生素最多的国家之一。
　　
    应急抗生素的疗效是普通药物的40倍，这些抗生素的使用引起专家们的担心。专家认为，这些抗生素不应该在畜牧业中使用，是人用药，而这些药物正被大规模使用以弥补卫生方面的不足。世界卫生组织长期以来一直在推动将人畜抗生素的使用限制在必要的范围内，但人们对预防性使用与治疗性使用几乎不作区分。德国畜牧业抗生素的使用也存在地区差异。