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可口可乐昨发声明回应“零度可乐防腐剂”风波
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  • 2011-07-19 14:09:09
  • 北青网-北京青年报
  •     此次被检出的添加剂在包括美国、香港等许多国家和地区都是被允许的,只是在台湾不被允许使用在汽水中,但同时台湾也允许该添加剂使用在非汽水和食品中。

      针对日前被“误送到台湾”的零度可乐原液被查出含有防腐剂“对羟基苯甲酸甲酯”从而引发公众质疑两岸食品双重标准一事,可口可乐公司昨天发出声明,称此次被检出的添加剂在包括美国、香港等许多国家和地区都是被允许的,只是在台湾不被允许使用在汽水中,但同时台湾也允许该添加剂使用在非汽水和食品中。可口可乐透露,作为常规防腐剂,中国内地对“对羟基苯甲酸酯类及钠盐”在每公斤食品饮料中的允许最大使用量是200ppm,这一标准远远高于世界粮农组织/世界卫生组织食品法典委员会规定的每公斤饮料不超过500ppm的最大使用量。

        虽然日前媒体报道台“卫生署食品药物管理局”检测出来自上海可口可乐饮料公司的“可口可乐ZERO PM原液主剂饮料配料”中,“对羟基苯甲酸甲酯”防腐剂每公斤含量高达2.062克,但可口可乐昨天在声明中澄清,这只是针对零度可乐现调产品的原液检测出的结果。而这批被误送到台湾的零度可乐原液,在最终被稀释为现调产品后,其对羟基苯甲酸甲酯的含量仅为0.015mg/kg。

      可口可乐表示,根据中国食品添加剂的使用标准GB2760-2011,对羟基苯甲酸酯类及钠盐作为常规的防腐剂,被批准使用在多种食品中,用于保持产品的稳定,在碳酸饮料中允许的最大使用量达200ppm,即200mg/kg。因此零度可乐现调产品中0.015mg/kg的该防腐剂含量远远低于国家规定的上限。“可口可乐一直保持高质量标准,我们的饮料是安全的, 消费者完全可以放心饮用。”

      此外,可口可乐还表示,此种防腐剂主要应用在现调机的零度可口可乐中,预制包装的零度可口可乐(包括易拉罐和塑料瓶)不含该防腐剂。

      内存

      对羟基苯甲酸酯类及钠盐

      美国食品药品管理局(FDA)将其确认为安全的直接食品原料,按照良好生产规范(GMP)的限量要求,即最高限量是食品中的0.1%,即100mg/kg。

      JECFA(联合食品添加剂专家委员会)将其确认为安全的食品添加剂,根据世界粮农组织/世界卫生组织食品法典委员会“食品添加剂通用标准”(FAO/WHO Codex Alimentarius Commission – “GSFA”),允许其饮料中的最大使用量达500ppm,即500mg/kg。

      根据中国食品添加剂的使用标准GB2760-2011,对羟基苯甲酸酯类及钠盐作为常规的防腐剂,被批准使用在多种食品中,用于保持产品的稳定,在碳酸饮料中允许的最大使用量达200ppm。

      香港食品添加剂使用规定允许对羟基苯甲酸酯类及钠盐在食品中使用,在以水为主的调味饮料中(包含碳酸饮料)允许的最大使用量达160ppm。

      台湾当地的食品添加物使用范围及限量要求,对羟基苯甲酸甲酯可以在非碳酸饮料中添加,上限为100ppm,但不允许在碳酸饮料中使用。

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