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L-天门冬酰-D-丙氨酰胺
中文名称：
中文别名：
L-天门冬酰-D-丙氨酰胺;水合阿力甜;阿力甜 USP标准品;阿力甜水合物
英文名称：
L-天门冬酰-D-丙氨酰胺
英文别名：
D-Alaninamide, L-.alpha.-aspartyl-N-(2,2,4,4-tetramethyl-3-thietanyl)-, hydrate (2:5);Alitanle;Alitame [usan];Unii-6ki9m51jog;3'-N-[[4-(acetylaMino)phenyl]sulfonyl]-3'-N-deMethylazithroMycin;Alitame (250 mg);ALITAME(P);Alitame hydrate
CAS号：
EINECS号：
-
分子式：
C14H25N3O4S?2.5H2O
分子量：
752.9384
InChI：
-
分子结构：
密度：
-
熔点：
-132 - 137°C
沸点：
-
闪点：
-
折射率：
-
蒸汽压：
-
物化性质：
白色结晶性粉末。味甜，甜度约为蔗糖的2000倍；风味与蔗糖接近，无后苦味和金属味，甜感迅速，留甜微弱。无嗅或微有特征性臭味。不吸水。易溶于乙醇(61%)、甘油(53.7%)、甲醇(41.9%)和水(13.1%)，微溶于氯仿。耐热性、耐酸碱性好。
产品用途：
甜味剂。
危险品标志：
-
风险术语：
-
安全术语：
-
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