热搜：

二碳酸二叔丁酯偶氮二甲酸二异丙酯吡啶三氧化硫三溴化吡啶鎓吡啶氢溴酸盐偶氮二甲酸二叔丁酯三氧化硫吡啶戊酸酐特戊酸钾特戊醛特戊酸酐4-苯基-1-丁醇盐酸吡啶
化工字典
当前位置：化工字典 > L-苹果酸
  • 输入关键字：

L-苹果酸

供应商查看>>
中文名称：
L-苹果酸
中文别名：
L-苹果酸;L-羟基丁二酸;L-羟基琥珀酸;L-马来酸;L-MALIC ACID L-苹果酸;L-苹果酸/L-羟基琥珀酸/L-羟基丁二酸/(S)-羟基丁二酸/L-丁醇二酸;L-苹果酸 100G;胰酶厂家
英文名称：
L(-)-Malic acid
英文别名：
L-(-)-Malic acid, CP;Butanedioic acid, 2-hydroxy-, (2S)-;pinguosuan;Butanedioicacid,hydroxy-,(S)-;hydroxy-,(S)-Butanedioicacid;l-(ii)-malicacid;L-Gydroxybutanedioicacid;L-Mailcacid
CAS号：
97-67-6
EINECS号：
202-601-5
分子式：
C4H6O5
分子量：
134.09
InChI：
InChI=1/C4H6O5/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9)/t2-/m0/s1
分子结构：
L-苹果酸
密度：
1.60
熔点：
-101-103 °C (lit.)
沸点：
167.16°C (rough estimate)
闪点：
220 °C
折射率：
-6.5 ° (C=10, Acetone)
蒸汽压：
0Pa at 25℃
物化性质：
无色结晶。熔点100℃，相对密度1.595（20/4℃），沸点约140℃（分解）。易溶于水。1g该品能溶于1.4ml醇、1.7ml醚、0.7ml甲醇、2.3ml丙醇，几乎不溶于苯。具有适宜的酸味。
产品用途：
L-苹果酸用作清凉饮料（如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐），冷冻食品（如果子露、冰激凌等），加工食品（如果子酒、蛋黄酱）的酸味剂，水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包括用作药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、纺织工业中的阻凝剂，聚脂纤维的荧光增白剂的原料。###用于制造酯类；用于络合剂和调味剂。按我国GB 2760-90规定，可用于各类食品。作为酸味剂，可代替柠檬酸使用（约80%），特别适用于果冻及水果为基料的食品。该品有保持天然果品色泽的作用，亦可作为果胶的萃取助剂，促进酵母生长用剂，配制无盐酱油、食醋，提高腌菜用味及人造奶油、蛋黄酱等的乳化稳定剂。广泛用于各种防腐、调味等复配添加剂。###γ-氨基丁酸合成酶抑制剂。
危险品标志：
风险术语：
-
安全术语：
如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服、戴上合适的手套、佩戴眼部/面部防护用品
推荐供应商
此推广位 199元/年 www.chemmade.com
咨询电话：025-86816800 联系QQ：1055882033
更多供应商

  • 湖北广奥生物科技有限公司

    联系方式：13657291602

    主营产品：全氟己烷 氯代环己烷 烟嘧磺隆 (1R,2E,4S,7E,11E)-4-异丙基-1,7,11-三甲基-2,7,11-环十四烷并三烯-1-醇 铁酸钙

  • 湖北实顺生物科技有限公司

    联系方式：13618652675

    主营产品：紫外线吸收剂 UV-1577 4-正庚基苯硼酸 5-氨基-2-[(4-氨基苯基)氨基]苯磺酸 对苯二甲酸双(2-羟乙基)酯 4-甲基氯苄

  • 湖北齐飞医药化工有限公司

    联系方式：18871456855(微信同号)

    主营产品：[(2E,4E)-3-甲基-5-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-2,4-戊二乙烯]三苯基氯化膦 1,8-二(三乙氧基硅烷基)辛烷 氯化亚铁四水合物 硅酸钠与氯三甲基硅烷和异丙醇的反应物 4-氟-2-甲基苯腈

  • 湖北万得化工有限公司

    联系方式：15377098682

    主营产品：四苯硼钠 反（五氟苯荃）硼 1,2,4-苯三酚 地塞米松棕榈酸酯 2,6-二氯苯腈

  • 湖北永阔科技有限公司

    联系方式：18064098002

    主营产品：全氟木酸二水合物 2-氯-6-氟烟醛 3,5-双三氟甲基-4-氯苯腈 二环己烷并-18-冠醚-6 甘草抽提物

  • 湖北鑫红利化工有限公司

    联系方式：18871490254

    主营产品：烟嘧磺隆 N-异丙基甲基丙烯酰胺 1-甲基-4-苯基-1,2,3,6-四氢吡啶 苯甲酸异癸酯 甘油三丁酸酯

  • 湖北摆渡化学有限公司

    联系方式：15972002227

    主营产品：六偏磷酸钠 乳酸铵 顺-1,3-二氯丙烯 3-(2-氯乙基)-6,7,8,9-四氢-9-羟基-2-甲基-4H-吡啶并[1,2-a]嘧啶-4-酮 酸性嫩黄G

  • 天门恒昌化工有限公司

    联系方式：18186660074

    主营产品：2-羟基-6-萘甲酸 色酚AS-LC (R)-乳酸异丁酯 4-氯嘧啶盐酸盐 4,4-二甲基菲尼酮

  • 湖北巨胜科技有限公司

    联系方式：15727001360

    主营产品：2-[2-(2-甲氧基乙氧基)乙氧基]乙酸 二苯并对二噁英 甲基硫脲嘧啶 6,7-二氢-5H-喹啉-8-酮 全氟己烷

  • 湖北信康医药化工有限公司

    联系方式：13517220916

    主营产品：1-乙烯基咪唑 1,2,3-苯三甲酸 12-氨基十二酸 花色素苷 三苯基硅醇

    •