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抗坏血酸氧化酶
中文名称：
中文别名：
维生素C氧化酶;抗坏血酸氧化酶, 400 单位/毫克;抗坏血酸氧化酶;抗坏血酸氧化酶/维生素C氧化酶/ASO;抗坏血酸氧化酶 来源于南瓜 属;小鼠抗链球菌溶血素O(ASO)ELISA试剂盒;ASCORBATE OXIDASE 抗坏血酸氧化酶 1KU;ASCORBATEOXIDASE抗坏血酸氧化酶
英文名称：
Ascorbate oxidase
英文别名：
ASCORBASE;ASCORBATE OXIDASE;ASCORBATE OXIDASE CUCURBITA SPECIES;EC 1.10.3.3;EC: 1.10.3.3;L-ASCORBATE: OXYGEN OXIDOREDUCTASE;Oxidase, ascorbate;Ascorbate Oxidase, Cucurbita sp.
CAS号：
EINECS号：
232-852-6
分子式：
N/A
分子量：
-
InChI：
-
分子结构：
密度：
-
熔点：
--
沸点：
-
闪点：
-
折射率：
-
蒸汽压：
-
物化性质：
抗坏血酸氧化酶(Ascorbate oxidase,AO)，简称：ASO，属于铜蓝蛋白家族，分子量为140kD，由两个相同亚基(70kD)构成，能将抗坏血酸氧化成脱氢抗坏血酸，同时伴随着氧气生成水，与其它氧化还原反应相偶联起到末端氧化酶的作用，能催化抗坏血酸的氧化，具有抗衰老等作用，在植物体内的物质代谢中具有重要的作用。AO在葫芦科植物(黄瓜、南瓜、葫芦等)中含量较高，所以该酶的分离纯化主要是从这些植物中提取。
产品用途：
用于鱼制品及其他食物添加
危险品标志：
-
风险术语：
-
安全术语：
避免接触皮肤、避免接触眼睛
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