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海藻酸钾
中文名称：
中文别名：
褐藻酸钾;藻朊酸钾;藻酸钾;海藻酸钾;食品级海藻酸钾;回收海藻酸钾
英文名称：
Potassium alginate
英文别名：
kelmar;kelmarimproved;potassiumpolymannuronate;KF 200S;Kimica Algin K;Kimica Algin K 3;Kimitsu Algin K;Potassium polyalginate
CAS号：
EINECS号：
000-000-0
分子式：
C12H16K2O13
分子量：
446.44424
InChI：
-
分子结构：
密度：
-
熔点：
--
沸点：
-
闪点：
-
折射率：
-
蒸汽压：
-
物化性质：
无色或淡黄色纤维状粉末，几乎无臭，无味。易溶于水成黏稠液，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。1%的水溶液pH值为6～8，水溶液黏性在pH值6～9时稳定，在Ca2+等高价离子存在时可形成胶凝。可与羧甲基纤维素、蛋白质、糖、淀粉和大多数水溶性胶相配伍。大白鼠经口LD50＞5000mg/kg，ADI不作特殊规定(FAO/WHO，1994)
产品用途：
因为具有降低血糖、血脂和胆固醇的功效，海藻酸钾主要被应用在食品和医药行业。同时，海藻酸钾也是牙科印模及面膜的良好软基料，近年来逐渐被应用于日用化妆品行业。
###作乳化稳定剂和增稠剂，我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。###稳定剂；增稠剂；乳化剂；胶凝剂。可用于乳制品，水果罐头，香肠肠衣
危险品标志：
-
风险术语：
-
安全术语：
-
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