热搜：

二碳酸二叔丁酯偶氮二甲酸二异丙酯吡啶三氧化硫三溴化吡啶鎓吡啶氢溴酸盐偶氮二甲酸二叔丁酯三氧化硫吡啶戊酸酐特戊酸钾特戊醛特戊酸酐4-苯基-1-丁醇盐酸吡啶
化工字典
当前位置：化工字典 > 酪蛋白
  • 输入关键字：

酪蛋白

供应商查看>>
中文名称：
酪蛋白
中文别名：
干酷素;酷蛋白;酷素;2,5-二甲基对苯二甲酸;酪素;酪蛋白朊;酪蛋白, 92% 蛋白;干酪素(乳酪素,酪蛋白,酪朊,酪素,奶酪素,酪胶,酪蛋白酸钠);酪蛋白
英文名称：
Casein
英文别名：
Casein, vitamin tested;Casein, Hammarsten bovine;ANTI-CSN2 (N-TERM) antibody produced in rabbit;CASB;CSN2;Bile Salte No.3;RHODIUM STAND;Casein, Bovine Milk, Carbohydrate and Fatty Acid Free
CAS号：
9000-71-9
EINECS号：
232-555-1
分子式：
C81H125N22O39P
分子量：
2061.956961
InChI：
-
分子结构：
酪蛋白
密度：
-
熔点：
-280 °C (dec.)(lit.)
沸点：
-
闪点：
-
折射率：
-
蒸汽压：
-
物化性质：
白色至淡黄色颗粒、粉末或片状。无臭，无味或有轻微香气和滋味。不溶于水和醇。溶于碱液而成酪蛋白酸盐。等电点为pH值4.6。如制造过程中因洗涤不充分而残留还原糖(乳糖)，在加热干燥时与酪蛋白起美拉德反应，可造成褐变。
产品用途：
增稠剂；乳化剂；稳定剂;营养强化剂；粘结剂；填充剂；栽体。限量：冰淇淋用量0.3%–0.7% ；肉类制品及水产肉糜制品均为1%–3% ;强化面包、饼干的蛋白质5% ；蛋黄酱3% 。###增稠剂；乳化剂；稳定剂；营养强化剂(强化蛋白质)；粘结剂；填充剂；载体。
尤其适用于干酪、冰淇淋，用量0.3%～0.7%、肉类制品(火腿、香肠)1%～3%及水产肉糜制品。强化面包、饼干的蛋白质5%；蛋黄酱3%。###有吸湿性，用作木材胶料、纸张涂料、糖尿病食品、生物用料、纺织品浆料等
危险品标志：
-
风险术语：
-
安全术语：
避免接触皮肤、避免接触眼睛
推荐供应商
此推广位 199元/年 www.chemmade.com
咨询电话：025-86816800 联系QQ：1055882033
更多供应商

  • 湖北广奥生物科技有限公司

    联系方式：13657291602

    主营产品：离子交换树脂 焦磷酸钙 2,4,6-三溴甲苯 1,4-苯二硫醇 聚乙烯磺酸钠

  • 湖北实顺生物科技有限公司

    联系方式：13618652675

    主营产品：1,2,3,5-四-O-乙酰基-L-呋喃核糖 4-氨基-6-甲基-3-氧代-2,3,4,5-四氢-1,2,4-三嗪盐酸盐 3,4,5-三甲氧基苯甲醛 O-三苯甲基羟胺 原硅酸

  • 湖北齐飞医药化工有限公司

    联系方式：18871456855(微信同号)

    主营产品：2-(1-萘基)乙醇 间硝基苯甲酸钠 喹哪啶酸 硼烷-叔丁基胺 三(二甲氨基)锍二氟三甲基硅酸

  • 湖北万得化工有限公司

    联系方式：15377098682

    主营产品：石蜡油 托非索泮 2,4-二羟基苯甲酸 5-氨基-2-硝基三氟甲苯 5-苄硫基四氮唑

  • 湖北永阔科技有限公司

    联系方式：18064098002

    主营产品：6-氨基喹啉基-N-羟基琥珀酰亚胺基氨基甲酸酯 比阿培南侧链 茉莉酮酸甲酯 嗪草酮 氢氧化钛

  • 湖北鑫红利化工有限公司

    联系方式：18871490254

    主营产品：2-氯烟酸 3-(2-(苄基(甲基)氨基)乙基)苯甲酸甲酯盐酸盐 3-(N-吗啉基)丙磺酸钠盐 3,4-二氯苯甲醛 高效氯氰菊酯

  • 湖北摆渡化学有限公司

    联系方式：15972002227

    主营产品：5-硝基糠醛二乙酸酯 二甘油单硬脂酸酯 溶剂红 3 三乙酰氧基乙基硅烷 1,6-二氯己烷

  • 天门恒昌化工有限公司

    联系方式：18186660074

    主营产品：2-氨基-5-甲基-1,3,4-噻二唑 2-甲基-1,5-戊二胺 4-硝基-3-(三氟甲基)苯酚 多地辛 酞菁绿G

  • 湖北巨胜科技有限公司

    联系方式：15727001360

    主营产品：烯丙苯噻唑 4-氯吡啶-3-磺酰胺 葡萄糖异构酶 α-松油醇 2'-(二苄基氨基)-6'-(二乙氨基)荧烷

  • 湖北信康医药化工有限公司

    联系方式：13517220916

    主营产品：2-(1-环己烯基)环己酮 1-乙基溴化吡啶 1,10-二氨基癸烷 防老剂AW 2-乙基-2-甲基戊酸

    •