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丁酸-3-丁酮-2-酯

中文名称:
中文别名:
丁酸-3-丁酮-2-酯;丁酸 1-甲基-2-氧代丙酯;乙偶姻丁酸酯;2-丁酰氧基-3-丁酮;3-氧代丁-2-基丁酸酯
英文名称:
丁酸-3-丁酮-2-酯
英文别名:
ACETOIN BUTYRATE;1-methyl-2-oxopropyl butyrate;BUTAN-3-ONE-2-YL BUTANOATE;BUTAN-3-ONE-2-YL BUTYRATE;FEMA 3332;BUTAN-3-ONE-2-YL BUTANOATE 98+% FCC;Butanoic acid, 1-methyl-2-oxopropyl ester;BUTAN-3-ONE-2-YL BUTANOATE, NATURAL
CAS号:
EINECS号:
283-438-7
分子式:
C8H14O3
分子量:
158.2
InChI:
-
分子结构:
丁酸-3-丁酮-2-酯
密度:
0.982 g/mL at 25 °C
熔点:
--
沸点:
207℃
闪点:
179 °F
折射率:
n20/D 1.4185(lit.)
蒸汽压:
-
物化性质:
白色至微黄色液体,呈特殊的新鲜红樱桃香气,有甜味。沸点76℃(1467Pa)。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油,不溶于水。
产品用途:
香料。主要用于配制酸牛奶、奶油等型香精。
危险品标志:
-
风险术语:
-
安全术语:
不要吸入气体/烟雾/蒸汽/喷雾(适当的措辞由制造商规定)、避免接触皮肤、避免接触眼睛
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