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辣椒油浸膏

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中文名称：
辣椒油浸膏
中文别名：
辣椒油性树脂;小米椒(CAPSICUM FRUTESCENS)树脂;油树脂辣椒;辣椒油浸膏;辣椒油树脂;辣椒精(1°油溶);辣椒及其制品辣度检测试剂盒
英文名称：
Oleo resin capsicum
英文别名：
CAPSICUM OLEORESIN 1,000,000 SCOVILLE UNITS;CAPSICUM OLEORESIN 2,000,000 SCOVILLE UNITS;CAPSICUM OLEORESIN 500,000 SCOVILLE UNITS;Capsicum extract (capsicum spp.);Capsicum oleoresin (capsicum spp.);Capsicum oleoresins;Cayenne (capsicum annuum L. var. longum sendt);Capsicol/Chilli paprika oleoresin
CAS号：
8023-77-6
EINECS号：
-
分子式：
W-99
分子量：
-
InChI：
-
分子结构：
辣椒油浸膏
密度：
-
熔点：
--
沸点：
-
闪点：
-
折射率：
-
蒸汽压：
-
物化性质：
暗红至橙红色澄明液体，用乙醇抽提者其颜色比乙醚抽提物要暗。略粘，有强烈辛辣味，并有灸热感，可及整个口腔乃至咽喉(胡椒之辣主要在舌端，姜之辣主要在舌的边缘和背部)。可部分溶于乙醇，溶于大多数非挥发性油。
产品用途：
调味剂；着色剂；增香剂。我国GB2760一97规定为允许使用的食用香料。
危险品标志：
-
风险术语：
-
安全术语：
-
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