食用松香甘油酯,是由精制脂松香和食品级甘油经酯化而生成的松香类甘油酯,其外观为浅黄色透明固体。符合我国国家标准GB10287-88和GB2760-86标准的食用级松香类甘油酯,可安全用于食品。
食用松香甘油酯具有优良的乳化性能、增粘性能,能作为胶姆糖基础剂,赋予胶姆糖成泡、增型、耐咀嚼性以及较好的口感。
主要用途:作为胶姆糖基础剂,赋予胶姆糖成泡、增塑、耐咀嚼等作用,用于泡泡糖、香口胶、无糖香口胶,具有良好的口感和抗氧化性,并保持柔软等特点,也可用于鸡鸭动物脱毛,还可在饮料中作乳化稳定剂等。
###我国规定可用于乳化香精,最大使用量为100g/kg,相当于碳酸饮料中0.lg/kg;作口香糖基础剂,最大使用量1.0g/kg;在果汁(味)型饮料 中最大使用量为0.1g/kg。###油墨用连接料