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苦杏仁油
中文名称：
中文别名：
苦扁桃(PRUNUS AMYGDALUS AMARA)仁油;苯基甲醛;苦杏仁油,脱氢氰酸品;杏仁油,味苦;苦杏仁油1;苦杏仁油
英文名称：
Bitter almond oil
英文别名：
almond,;almond,bitter;Almondhullextract;almondoilbitterffpa;Bitteralmondessence;bitteralmondoilffpa;oil,bitteralmond;oil,bitteralmondffpa
CAS号：
EINECS号：
640-369-0
分子式：
C7H6O
分子量：
106.12194
InChI：
-
分子结构：
密度：
-
熔点：
--
沸点：
-
闪点：
61℃
折射率：
-
蒸汽压：
-
物化性质：
无色至淡黄色液体。呈强烈杏仁香气和苯甲醛气息，略有涩味。沸点179℃。可溶于乙醇、乙醚、油脂和丙二醇中，微溶于矿物油和水，不溶于甘油。
产品用途：
苦杏仁油的传统制法是: 由蔷薇科植 物苦扁桃 、 杏及其他含有苦杏仁昔的果仁为原料, 经水浸渍 、 磨碎并压榨除油后, 用水蒸汽蒸馏和碱洗等特殊处理, 再重蒸以除去氢氰酸 而成。
###香料。主要用于焙烤食品和软饮料，亦用于苹果、李、樱桃、桃、阿月浑子等香型的糖果之类。在欧洲主要用于杏仁软糖(马齐浜糖)和杏仁酪。按FAO/WHO(1984)规定，可用于各种热带水果色拉罐头和杂锦水果罐头，最高允许用量为40mg/kg(总量计，仅以有染色樱桃者为限)。
危险品标志：
风险术语：
-
安全术语：
如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服
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