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洋葱油

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中文名称：
洋葱油
中文别名：
洋葱油;洋葱精油;洋葱;洋葱油树脂;洋葱油,墨西哥
英文名称：
Onion oil
英文别名：
ONION CONCENTRATE;ONION OIL, DUTCH;ONION OIL,EGYPT;ONION OIL, MEXICAN;ONION OLEORESIN;FEMA 2817;oil,onion;Oils,onion
CAS号：
8002-72-0
EINECS号：
616-802-4
分子式：
C8H12S2
分子量：
172.31088
InChI：
-
分子结构：
洋葱油
密度：
1.07 g/mL at 25 °C
熔点：
--
沸点：
164 °C
闪点：
178 °F
折射率：
n20/D 1.5534
蒸汽压：
-
物化性质：
琥珀黄至琥珀橙色的澄明挥发性精油。具有洋葱所特有的强烈辛辣香气和香味。旋光度+1°31’～+3°53’，酸值12～19.8。具有很强杀菌能力，约为苯酚的15倍。溶于大多数非挥发性油、矿物油和乙醇中，不溶于甘油和丙二醇。
产品用途：
我国GB 2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于香肠、汤类、沙司等。
危险品标志：
风险术语：
-
安全术语：
如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服
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