中文别名:
高纯磷酸二氢钾;食用磷酸二氢钾;食用磷酸一钾;饲料用磷酸二氢钾;饲料用磷酸一钾;磷酸二氢钾;酸性磷酸钾;磷酸钾单水合物
英文名称:
Potassium Phosphate Monobasic
英文别名:
Potassium phosphate monobasic, anhydrousFCC,
≥ 98.0% (Assay, dried basis);Potassium phosphate monobasic, anhydrousACS reagent,
≥ 99.0% (Titration);Potassium Phosphate, Monobasic, Molecular Biology Grade;Potassium dihydrogen phosphate cryst. suitable for the biopharmaceutical production EMPROVE bio Ph Eur,BP,JPC,NF;Potassium dihydrogen phosphate anhydrous 99.995 Suprapur;PHOSPHATE STANDARD SOLUTION;PHOSPHATE LOW NO 1;PHOSPHATE LOW NO 2
InChI:
InChI=1/K.H3O4P/c;1-5(2,3)4/h;(H3,1,2,3,4)/q+1;/p-1
密度:
2.338 g/mL at 25 °C (lit.)
物化性质:
无色至白色结晶或结晶性粉末,无臭。相对密度2.338。易溶于水,不溶于乙醇。水溶液呈酸性,2.7%的水溶液PH为4.2-4.7。于空气中稳定。ADI0-70mg/kg(FAO/WHO,1994)。
产品用途:
作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于小麦粉,最大使用量5.0g/kg;在饮料中最大使用量为2.0g/kg。###用于水稻、小麦、棉花、油菜、烟草、甘蔗、苹果等作物施肥###用作高效磷钾复合肥料,适用于各种土壤和作物。也用作细菌培养剂,合成清酒的调味剂,制偏磷酸钾的原料。医药上用于使尿酸化,作营养剂。###配制缓冲液,测定砷、锑、磷、铝和铁,配制磷标准液,配制单倍体育种用各种培养基,测定血清中无机磷、碱性酸酶活力,制备细菌血清检验钩端螺旋体的培养基等。