热搜：

二碳酸二叔丁酯偶氮二甲酸二异丙酯吡啶三氧化硫三溴化吡啶鎓吡啶氢溴酸盐偶氮二甲酸二叔丁酯三氧化硫吡啶戊酸酐特戊酸钾特戊醛特戊酸酐4-苯基-1-丁醇盐酸吡啶
化工字典
当前位置：化工字典 > 焦磷酸二氢二钠
  • 输入关键字：

焦磷酸二氢二钠

供应商查看>>
中文名称：
焦磷酸二氢二钠
中文别名：
食用焦磷酸二氢二钠;食用酸式焦磷酸钠;焦磷酸二氢二钠 1KG;二磷酸钠 二元;焦磷酸二氢二钠(酸式焦磷酸钠、二磷酸二钠、焦磷酸氢二钠、焦磷酸二氢钠、酸性焦磷酸钠、焦磷酸钠(二钠盐)、焦磷酸钠二元);焦磷酸二氢二钠,酸式焦磷酸钠;焦磷酸钠 二元;焦磷酸钠(二钠盐)
英文名称：
di-sodium dihydrogen pyrophosphate anhydrous
英文别名：
DisodiuM pytophospha;TwosodiuM pyrophosphatetwo hydrogen;Amyloid Precursor Protein β, Secreted;ANTI-DSPP (N-TERM) antibody produced in rabbit;Dentin sialophosphoprotein;SodiuM pyrophosphate dibasic practical grade;SODIUM PYROPHOSPHATE DIBASIC BIOULTR;Food Grade Sodium Acid Pyrophosphate
CAS号：
7758-16-9
EINECS号：
231-835-0
分子式：
H5NaO7P2
分子量：
201.97
InChI：
InChI=1/2Na.H4O7P2/c;;1-8(2,3)7-9(4,5)6/h;;(H2,1,2,3)(H2,4,5,6)/q2*+1;/p-4
分子结构：
焦磷酸二氢二钠
密度：
(hexahydrate) 1.86
熔点：
-decomposes 220℃ [MER06]
沸点：
-
闪点：
-
折射率：
-
蒸汽压：
0Pa at 20℃
物化性质：

焦磷酸二氢二钠外观呈白色单斜晶系结晶性粉末或熔融状固体。相对密度1.86。溶于水，不溶于乙醇。水溶液与稀无机酸加热则水解成磷酸。酸式焦磷酸钠稍有吸湿性，吸水后形成六个结晶水合物。加热至220℃以上时分解生成偏磷酸钠。用作膨松剂时可含有适量的铝盐和/或钙盐以控制反应速率。

产品用途：

焦磷酸二氢二钠可用作发酵粉，用于烘烤食品，控制发酵速度，提高生产强度；用于方便面，缩小成品复水时间，不粘不烂。用于饼干糕点，缩短发酵时间，降低产品破损率，疏松空隙整齐，可延长贮存期。

###作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于苏打饼干，最大使用量3.0g/kg；在面包中最大使用量为1.0～3.0g/kg。
危险品标志：
风险术语：
-
安全术语：
避免接触皮肤、避免接触眼睛、如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议
推荐供应商
此推广位 199元/年 www.chemmade.com
咨询电话：025-86816800 联系QQ：1055882033
更多供应商

  • 湖北广奥生物科技有限公司

    联系方式：13657291602

    主营产品：环丙沙星盐酸盐 甲基三烷基氯化铵 甲基乙烯基醚-马来酸酐共聚物 菊粉 盐酸屈他维林

  • 湖北实顺生物科技有限公司

    联系方式：13618652675

    主营产品：O-乙基-L-酪氨酸 1,2-二羟基-3,5-苯二磺酸二钠盐 2-溴-6-硝基苯酚 丙烯酸树脂 聚(丙二醇)丙烯酸酯

  • 湖北齐飞医药化工有限公司

    联系方式：18871456855(微信同号)

    主营产品：1,1,1,2,3,4,4,5,5,5-十氟-3-甲氧基-2-三氟甲基戊烷 六羟基锑酸钾 1,2-环戊烷二甲酸 2-氨基-4-三氟甲基苯甲酸 2-乙酰基吡啶

  • 湖北万得化工有限公司

    联系方式：15377098682

    主营产品：对-亚苯基-双苯偏三酸酯二酐 聚二硫二丙烷磺酸钠 司维拉姆 N-羟基乙脒 5-庚基苯-1,3-二醇

  • 湖北永阔科技有限公司

    联系方式：18064098002

    主营产品：2-溴乙胺 alpha-甲基-L-色氨酸 1,4-联苯基-1-丁酮 2-氨基-2,3-二甲基丁酰胺 4-溴丁酸乙酯

  • 湖北鑫红利化工有限公司

    联系方式：18871490254

    主营产品：甘草酸二钾水合物 己基三甲基溴化铵 三苯基氯化锡 乙二胺盐酸盐 1-十四醇

  • 湖北摆渡化学有限公司

    联系方式：15972002227

    主营产品：4-氨基-2,6-二甲氧基嘧啶 碱性黄24 聚乙烯马来酸酐共聚物 12-氨基十二酸 吡啶-4-硼酸

  • 天门恒昌化工有限公司

    联系方式：18186660074

    主营产品：克罗米通 壬醛 异汉防己甲素 1,3-二异丙基苯 2-氟-4-碘苯胺

  • 湖北巨胜科技有限公司

    联系方式：15727001360

    主营产品：3-(甲氨基)甲苯 二丙二醇甲醚醋酸酯 二氟甲基苯砜 环己基乙炔 泮托拉唑钠

  • 武汉鼎程生科化学试剂有限公司

    联系方式：13349846618

    主营产品：钨酸锌 辛酸戊酯 2,3,4,4'-四羟基二苯甲酮 3,3'-亚胺基双(N,N-二甲基丙胺) 4-二甲氨基吡啶

    •