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2-戊醛
中文名称：
中文别名：
3-乙基丙烯醛;2-戊醛;反-2-已稀醛
英文名称：
2-戊醛
英文别名：
2-Pentanal;2-pentenal;gamma-methylcrotonaldehyde;Pent-2-enal;FEMA 3218;T2 PENTENAL;TRANS-2-PENTEN-1-AL;PENTENE-2-AL
CAS号：
EINECS号：
212-120-2
分子式：
C5H8O
分子量：
84.12
InChI：
-
分子结构：
密度：
0.86 g/mL at 25 °C(lit.)
熔点：
--101.15°C (estimate)
沸点：
80-81 °C160 mm Hg(lit.)
闪点：
73 °F
折射率：
n20/D 1.440-1.446(lit.)
蒸汽压：
-
物化性质：
无色液体。呈土豆和豌豆似香气。沸点124℃，闪点22℃。相对密度(d421)0.8532，折射率(nD21)1.4439。
天然品存在于康乃克油、精制豆油、鲑鱼油、豌豆、土豆、草莓、番茄等中。
天然品存在于康乃克油、精制豆油、鲑鱼油、豌豆、土豆、草莓、番茄等中。
产品用途：
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
危险品标志：
风险术语：
-
安全术语：
不要倒入下水道
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