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谷氨酸一铵
中文名称：
中文别名：
L-谷氨酸一铵;谷氨酸铵;谷氨酸一铵;L-谷氨酸 铵盐;髓鞘相关糖蛋白A/B抗体;L-谷氨酸单铵盐;谷氨酸单铵盐;(S)-2-氨基-4-羧基丁酸铵
英文名称：
谷氨酸一铵
英文别名：
ammoniumglutaminat;mag;monoammoniumglutamate;monoammoniumsalt,l-glutamicaci;[S]-2-AMINOPENTANEDIOIC ACID MONOAMMONIUM SALT;(S)-2-AMINOPENTANEDIOIC ACID AMMONIUM SALT;L-GLUTAMIC ACID AMMONIUM SALT;L-GLUTAMIC ACID, MONOAMMONIUM SALT
CAS号：
EINECS号：
231-447-1
分子式：
C5H12N2O4
分子量：
164.16
InChI：
-
分子结构：
密度：
-
熔点：
-169 - 173°C
沸点：
-
闪点：
-
折射率：
-
蒸汽压：
-
物化性质：
白色、基本无臭、易流动的结晶性粉末。有特殊滋味。易溶于水，几乎不溶于普通有机溶剂。5%水溶液的Ph值为6.0～7.0。
产品用途：
调味剂，代盐剂。
危险品标志：
风险术语：
-
安全术语：
如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服
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