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DL-苹果酸二乙酯
中文名称：
中文别名：
2-羟基丁二酸二乙酯;蘋果酸二乙酯;羟基丁二酸二乙酯;DL-苹果酸二乙酯;DL-苹果酸二乙酯;2-羟基琥珀酸二乙酯
英文名称：
Diethyl DL-Malate
英文别名：
2-hydroxy-butanedioicaciddiethylester;Butanedioicacid,hydroxy-,diethylester;hydroxy-butanedioicacidiethylester;FEMA 2374;ETHYL-DL-MALATE;DIETHYL MALATE;DIETHYL DL-MALATE;DL-MALIC ACID DIETHYL ESTER
CAS号：
EINECS号：
231-444-5
分子式：
C8H14O5
分子量：
190.19
InChI：
-
分子结构：
密度：
1.128 g/mL at 25 °C(lit.)
熔点：
--
沸点：
122-124 °C12 mm Hg(lit.)
闪点：
185 °F
折射率：
1.4330 to 1.4360
蒸汽压：
-
物化性质：
无色液体。呈轻度水果葡萄酒香气，有草药底香。沸点254℃，或91～92℃(133Pa)。旋光度[α]D24-15.9°(丙酮，c=6)。溶于水，混溶于乙醇和油类。
天然品存在于番石榴、甜瓜、猕猴桃、木瓜、菊苣、葡萄酒、白兰地、麦芽威士忌、苹果酒、樱桃酒等果酒中。
天然品存在于番石榴、甜瓜、猕猴桃、木瓜、菊苣、葡萄酒、白兰地、麦芽威士忌、苹果酒、樱桃酒等果酒中。
产品用途：
食品用香料；增香剂。
危险品标志：
-
风险术语：
-
安全术语：
-
DL-苹果酸二乙酯供应商:https://product.chemmade.com/detail-SDL-苹果酸二乙酯.html
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