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β-胡萝卜素
中文名称：
中文别名：
维生素原 A;Β-胡萝卜素,98%;Β-胡萝卜素(原装);Β-胡萝卜素( Β-叶红素);食用橙色5号;Β-胡萝卜素粉;Β-叶红素,橙黄素,维生素A原,前维生素A,天然Β-胡萝卜素;Β-胡萝卜素原料药价格;β-胡萝卜素
英文名称：
beta-Carotene
英文别名：
SOLATENE;PROVITAMIN A1;PROVITAMIN A;TRANS-B-CAROTENE;TRANS-BETA-CAROTENE;(all-E)-1,1'-(3,7,12,16-Tetramethyl-1,3,5,7,9,11,13,15,17-octadecanonaene-1,18-diyl)bis(2,6,6-trimethylcyclohexene);1,1’-(3,7,12,16-tetramethyl-1,3,5,7,9,11,13,15,17-octadecanonaene-cyclohexen;1,3,5,7,9,11,13,15,17-Octadecanonene,3,7,12,16-tetramethyl-1,18-cyclohex-1-ene,2,6,6-trimethyl-
CAS号：
EINECS号：
230-636-6
分子式：
C40H56
分子量：
536.89
InChI：
InChI=1/C40H56/c1-31(19-13-21-33(3)25-27-37-35(5)23-15-29-39(37,7)8)17-11-12-18-32(2)20-14-22-34(4)26-28-38-36(6)24-16-30-40(38,9)10/h11-14,17-22,25-28H,15-16,23-24,29-30H2,1-10H3/b12-11+,19-13+,20-14+,27-25+,28-26u,31-17-,32-18+,33-21-,34-22+
分子结构：
密度：
1.000
熔点：
-178-179 °C
沸点：
644.94°C (rough estimate)
闪点：
103 °C
折射率：
1.5630 (estimate)
蒸汽压：
0.004Pa at 25℃
物化性质：
红紫色至暗红色结晶性粉末，略有特异臭味。可溶于丙酮、氯仿、石油醚、苯和植物油，不溶于水、丙二醇和甘油，难溶于甲醇和乙醇。在橄榄油和苯中的溶解度均为0.1g/mL，在氯仿中的溶解度为4.3g/100mL，高浓度时呈橙红色，低浓度时呈橙色至黄色。在pH值2～7的范围内较稳定，且不受还原性物质的影响，但对光和氧均不稳定，铁离子会促使其褪色。狗经口LD^ {50}^8g/kg，ADI 0~5mg/kg(合成品，FAO/WHO，1994)。
产品用途：
作营养强化剂和食品着色剂。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。###作为饲料维生素营养强化剂和着色剂。###主要应用于食品、保健品和药品
危险品标志：
风险术语：
-
安全术语：
保持容器密闭、远离热源、小心搬运和打开容器、穿戴合适的防护服、如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、避免接触皮肤、避免接触眼睛
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