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麦芽糖
中文名称：
中文别名：
果葡糖;MALTOSE 麦芽糖;果葡糖浆(型号F55);D-麦芽糖/饴糖/麦芽糖/淀粉糖/4-O-Α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖;麦芽糖 100G;麦芽糖;4-O-α-D-吡喃(型)葡糖基-D-葡萄糖;MALTOSE 麦芽糖 标准品
英文名称：
maltose
英文别名：
maltose, pure;MALTOSE SOLUTION, FOR MOLECULAR BIOLOGY, ~20% IN WATER;MALTOSE MONOHYDRATE FOR MICROBIOLOGY;D-MaltoseMonohydrate,SubstrateGrade;MALTOSE;MALTOBIOSE;D-(+)-MALTOSE;D-MALTOSE
CAS号：
EINECS号：
200-716-5
分子式：
C12H22O11
分子量：
342.3
InChI：
InChI=1/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4+,5+,6+,7+,8-,9-,10+,11+,12+/m1/s1
分子结构：
密度：
1.5400
熔点：
-110 °C
沸点：
397.76°C (rough estimate)
闪点：
-
折射率：
n20/D 1.361
蒸汽压：
-
物化性质：
-
产品用途：
科研、实验。芽糖分子结构中有醛基，具有还原性，是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应，也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解，生成两分子葡萄糖。用作生物培养基，多硫化物测定剂，分析化学比色测定标准褐色
危险品标志：
-
风险术语：
-
安全术语：
-
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