CIS-4-庚烯醇

中文名称：

中文别名：

顺式-4-庚烯醛溶液;顺式-4-庚烯醇;顺-4-庚烯醛;CIS-4-庚烯醛;顺式-4-庚烯醛;CIS-4-庚烯醇;(Z)-4-庚烯醛;CIS-4-庚烯烷

英文名称：

cis-4-Heptenal

英文别名：

FEMA 3289;CIS-4-HEPTEN-1-AL;CIS-4-HEPTENAL;C4 HEPTENAL;TIMTEC-BB SBB006608;(4Z)-4-Heptenal;(Z)-4-Hepten-1-al;(z)-4-heptena

CAS号：

EINECS号：

229-779-7

分子式：

C7H12O

分子量：

112.17

InChI：

分子结构：

密度：

0.850 g/mL at 20 °C(lit.)

熔点：

--53.35°C (estimate)

沸点：

60 °C25 mm Hg(lit.)

闪点：

105 °F

折射率：

n20/D 1.434

蒸汽压：

物化性质：

微黄色液体。呈青草和油脂香气，稀释后呈奶油似香味。闪点20℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。

产品用途：

GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制奶油类香精。

危险品标志：

风险术语：

安全术语：

远离火源-禁止吸烟、避免接触皮肤、避免接触眼睛

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