中文别名:
甲酸戊脂;甲酸正戊酯;3-戊基甲酸盐,97%;甲酸戊酯、蚁酸戊酯;甲酸戊酯;蚁酸戊酯;3-戊基甲酸盐;戊酯格式
英文别名:
FEMA 2068;FORMIC ACID AMYL ESTER;FORMIC ACID N-AMYL ESTER;FORMIO ACID PENTYL ESTER;N-AMYL FORMATE;PENTYL FORMATE;N-PENTYL FORMATE;AMYL FORMATE
密度:
0.884 g/mL at 25 °C (lit.)
物化性质:
无色至淡黄色液体,呈水果香味。熔点-73.5℃,沸点128~130℃,闪点27℃。难溶于水(0.3%/20℃),混溶于乙醇、乙醚。有麻醉性。
天然品存在于苹果等中。
产品用途:
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。