中文别名:
1-戊烯-3-醇,98%;乙基乙烯基甲醇;1-戊烯-3-醇;1-戊烯-3-醇(CAS号:616-25-1);1-戊烯-3-醇, 98+%;1-五烯-3-醇;1-戊稀-3醇
英文别名:
(±)-pent-1-en-3-ol;1-Pentene-3-ol;FEMA 2584;FEMA 3584;ETHYL VINYL ALCOHOL;ETHYL VINYL CARBINOL;1-PENTEN-3-OL;alpha-Ethylallyl alcohol
InChI:
InChI=1/C5H10O/c1-3-5(6)4-2/h3,5-6H,1,4H2,2H3/t5-/m1/s1
密度:
0.838 g/mL at 20 °C (lit.)
0.839 g/mL at 25 °C (lit.)
物化性质:
无色至淡黄色液体,有水果香味。沸点114℃,闪点28℃。相对密度(d425)0.8344,折射率(nD25)1.4223;旋光度,d型[α]D+10.5°(乙醇中),l型[α] D-7.1°(乙醇中)。微溶于水.混溶于乙醇、乙醚。
天然品存在于橙子、草莓、番茄等中。
产品用途:
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
安全术语:
不要吸入气体/烟雾/蒸汽/喷雾(适当的措辞由制造商规定)、避免接触皮肤、避免接触眼睛、远离火源-禁止吸烟