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麦芽八糖
中文名称：
中文别名：
麦芽八糖;麦芽糖八糖;麦芽八糖 标准品;麦芽八糖((GLCA1, 4)7GLC)
英文名称：
麦芽八糖
英文别名：
Maltooctaose, anomeric mixture;Maltooctaose USP/EP/BP
CAS号：
EINECS号：
-
分子式：
C48H82O41
分子量：
1315.13
InChI：
-
分子结构：
密度：
-
熔点：
-225-228°C (dec.)
沸点：
-
闪点：
-
折射率：
-
蒸汽压：
-
物化性质：
-
产品用途：
麦芽聚糖是由淀粉水解得到的系列低分子量糖类，是一组线性的α(1-4)链接的D-葡萄糖聚合物。麦芽八糖 (Maltooctaose)由α(1-4)链接D-葡萄糖单体和痕迹量的(1-6)链接葡萄糖缩合组成，聚合度为8。食品加工中的食品糊化、色素和包浆时的增脆剂；织物整理剂用于增加织物纤维的重量和挺括度；药物和纸张涂料用增稠剂和粘合。
危险品标志：
-
风险术语：
-
安全术语：
-
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