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虫胶红色素
中文名称：
中文别名：
虫胶,假漆虫脂,天然橡胶;虫胶红色素;紫胶色酸;紫胶红色素;水溶性紫胶红;虫胶红酸 (来自紫胶虫);虫胶红;紫胶红
英文名称：
Lac Dye
英文别名：
Shellac red color;Red Lac;froM Lacca;Laccaic Acid lac dye red;Purple sweet potato pigment;Water-soluble shellac red;c.i.75450
CAS号：
EINECS号：
918-731-7
分子式：
C91H62N2O44
分子量：
1887.45298
InChI：
-
分子结构：
密度：
1.4363 (rough estimate)
熔点：
--
沸点：
453.24°C (rough estimate)
闪点：
-
折射率：
1.5376 (estimate)
蒸汽压：
-
物化性质：
虫胶红为5个组分的混合物，系紫红色至鲜红色粉末。易溶于碱液，微溶于水、乙醇和丙二醇，且纯度越高，在水中的溶解度越小。20℃时的溶解度为：0.0335%(水)，0.916%(95%乙醇)。在酸性条件下对光、热稳定，但色调随pH值不同而改变；在pH值小于4．5时显橙黄色，pH值4.5～5.5时呈橙红色，pH值大于5.5时为紫红色，pH值大于12时褪色。遇铜、铁等金属离子会产生沉淀。最大吸收波长488nm。大白鼠经口LD501.8g/kg。
产品用途：
该产品已广泛应用于饮料、果汁、橙汁、山楂汁、香蕉汁、调味品、冰淇淋、糖果、果冻、药片糖衣、化妆品等。###作为食品着色剂，我国规定可用于果蔬汁类饮料、碳酸饮料、酒、果酱、调味酱和糖果，最大使用量为0.50g/kg。
危险品标志：
-
风险术语：
-
安全术语：
-
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