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2,3-二甲基吡嗪
中文名称：
中文别名：
2,3-二甲基吡嗪,99%;2,3-二甲基吡嗪;2,3-二甲基吡嗪,98%;2,3-二甲基哌嗪;2,3-二甲基哌嗪,99%;二甲派引;2,3-二甲基-1,4-二嗪;2,3-二甲基-1,4-二嗪标准品
英文名称：
2,3-dimethylpyrazine
英文别名：
2,3-Dimethylpyrazine ,98%;2,3-Dimethylpyrazine >=99.0%;2,3-diMethyl-1$l^{5},4-pyrazin-1-yliuM-1-yl;2,3-DIMETHYLPYRAZINE FOR SYNTHESIS;2,3-Dimethylpyrazine
2,3-Dimethyl pyrazine;2,3-dimethyl-pyrazin;2,3-DIMETHYL-1,4-DIAZINE;2,3-DIMETHYLPYRAZINE
CAS号：
EINECS号：
227-630-0
分子式：
C6H8N2
分子量：
108.14
InChI：
InChI=1/C6H8N2/c1-5-6(2)8-4-3-7-5/h3-4H,1-2H3
分子结构：
密度：
1.011 g/mL at 25 °C (lit.)
熔点：
-11-13 °C
沸点：
156 °C (lit.)
闪点：
130 °F
折射率：
n20/D 1.507(lit.)
蒸汽压：
-
物化性质：
无色至微黄色液体，呈霉香、坚果皮、可可粉、烤土豆、咖啡和焙烤、奶油、肉类香气，有烤焦的蛋白质气味和可可果气味。沸点156℃，闪点64℃。混溶于水和大多数有机溶剂。
天然品存在于可可、咖啡、土豆片、河虾、香木瓜等中。
天然品存在于可可、咖啡、土豆片、河虾、香木瓜等中。
产品用途：
广泛用于烘烤、坚果类食品、乳制品、肉类、烟草.###GB 2760—96规定为暂时允许使用的食品用香料。主要用于配制肉类、可可、坚果、爆米花、土豆、面包、花生、榛子、谷物、酵母、果仁、巧克力、咖啡、奶油和烟草香精。###食品、烟草等香料。
危险品标志：
风险术语：
-
安全术语：
远离火源-禁止吸烟、如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、佩戴眼部/面部防护用品
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