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乳糖醇

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中文名称：
乳糖醇
中文别名：
拉克替醇;乳糖醇生产厂家;乳糖醇厂家;乳糖醇作用;乳糖醇用途;乳糖醇价格;乳糖醇CAS;食品级乳糖醇
英文名称：
lactitol
英文别名：
4-O-(beta-D-galacto-hexopyranosyl)-D-glucitol;4-O-?D-Galactopyranosyl-D-glucitol monohydrate;LACTITOL;4-O-(β-Galactosyl)-D-glucitol;D-Glucitol, 4-O-.beta.-D-galactopyranosyl-;4-O-B-D-GALACTOPYRANOSYL-D-GLUCITOL MONOHYDRATE;Lactnol;4-β-D-galactopyranosyl-D-glucito1
CAS号：
585-86-4
EINECS号：
209-566-5
分子式：
C12H24O11
分子量：
344.31
InChI：
InChI=1/C12H24O11/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12/h4-21H,1-3H2/t4-,5+,6+,7+,8-,9-,10+,11+,12-/m0/s1
分子结构：
乳糖醇
密度：
1.69±0.1 g/cm3(Predicted)
熔点：
-146°
沸点：
788.5±60.0 °C(Predicted)
闪点：
-
折射率：
-
蒸汽压：
-
物化性质：
白色结晶或结晶性粉末或无色液体。无臭，味甜。热量约为蔗糖的一半(8.4kJ/g)。10%水溶液的pH值为4.5～7.0。二水物乳糖醇的熔程为70～80℃，单水物为115～125℃。极易溶于水。
产品用途：
甜味剂；组织改进剂。###用作甜味剂
危险品标志：
-
风险术语：
-
安全术语：
-
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