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乳糖醇

中文名称:
中文别名:
拉克替醇;乳糖醇生产厂家;乳糖醇厂家;乳糖醇作用;乳糖醇用途;乳糖醇价格;乳糖醇CAS;食品级乳糖醇
英文名称:
lactitol
英文别名:
4-O-(beta-D-galacto-hexopyranosyl)-D-glucitol;4-O-?D-Galactopyranosyl-D-glucitol monohydrate;LACTITOL;4-O-(β-Galactosyl)-D-glucitol;D-Glucitol, 4-O-.beta.-D-galactopyranosyl-;4-O-B-D-GALACTOPYRANOSYL-D-GLUCITOL MONOHYDRATE;Lactnol;4-β-D-galactopyranosyl-D-glucito1
CAS号:
EINECS号:
209-566-5
分子式:
C12H24O11
分子量:
344.31
InChI:
InChI=1/C12H24O11/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12/h4-21H,1-3H2/t4-,5+,6+,7+,8-,9-,10+,11+,12-/m0/s1
分子结构:
乳糖醇
密度:
1.69±0.1 g/cm3(Predicted)
熔点:
-146°
沸点:
788.5±60.0 °C(Predicted)
闪点:
-
折射率:
-
蒸汽压:
-
物化性质:
白色结晶或结晶性粉末或无色液体。无臭,味甜。热量约为蔗糖的一半(8.4kJ/g)。10%水溶液的pH值为4.5~7.0。二水物乳糖醇的熔程为70~80℃,单水物为115~125℃。极易溶于水。
产品用途:
甜味剂;组织改进剂。###用作甜味剂
危险品标志:
-
风险术语:
-
安全术语:
-
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