D-木糖

D-木糖

木糖 1KG;D-木糖(木糖);D(+)木糖,戊醛糖,木质醛糖,五碳醛糖;木糖(木质醛糖,戊醛糖,D-戊醛糖,D(+)木质醛糖,戊醣,D-(+)-木糖,五碳醛糖);D-戊醛糖、D-木质醛糖、D-戊醣、五碳醛糖;D-(+)-XYLOSE D-(+)-木糖;D-木糖 (D-戊醛糖、D-木质醛糖、D-戊醣、五碳醛糖);D-木糖/木糖/戊醛糖/木质醛糖/五碳醛糖/ D-戊醛糖/D(+)木质醛糖

D-木糖

WOOD SUGAR;XYLOSE;XYLOSE, D-(+)-;XYLOSE-D;FEMA 3606;D-(+)-WOOD SUGAR;D-XYL;D-XYLOPYRANOSE

200-400-7

C5H10O5

150.13

-

1.525

-154-158 °C(lit.)

191.65°C (rough estimate)

> 100°(212°F)

20 ° (C=10, H2O)

-

无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525，熔点114℃，呈右旋光性和变旋光性，比旋光度[α]_D²⁰+92°～+18.6°。易溶于水(125g/100m1)和热乙醇，不溶于乙醇和乙醚。人体无法消化，不能利用。
天然品存在于多种成熟水果中。

1.无热量甜味剂。使用於肥胖及糖尿病患者。亦用於脂肪氧化防止剂量，制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。2.木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用，食用木糖能改善人体的微生物环境。提高机体的免疫能力。木糖与食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入，可以提高人体对钙的吸收率和保留率，还能防止便秘。3.用於制取木糖醇。4.由于其提味效果明显，可用于香料和宠物饲料行业 5.由于其可以高效的引起美拉德反应，因此可用于生产食品调味剂 6.由于其提色效果明显，可用于食###无热量甜味剂。适用于肥胖及糖尿病患者。亦用于脂肪氧化防止剂、制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。###主要用于制取木糖醇，在食品加工、制药工业也有广泛应用

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避免接触皮肤、避免接触眼睛、穿戴合适的防护服、如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议