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三氯蔗糖
中文名称：
中文别名：
蔗糖素
英文名称：
Sucralose
英文别名：
1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl-4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactopyranoside; 4,1',6',-trichloro-4,1',6'trideoxy-Pentagalactosucrose; 1,6-dichloro-1,6-dideoxyhex-2-ulofuranosyl 4-chloro-4-deoxyhexopyranoside
CAS号：
EINECS号：
259-952-2
分子式：
C12H19Cl3O8
分子量：
397.6335
InChI：
InChI=1/C12H19Cl3O8/c13-1-4-7(17)10(20)12(3-14,22-4)23-11-9(19)8(18)6(15)5(2-16)21-11/h4-11,16-20H,1-3H2
分子结构：
密度：
1.69g/cm3
熔点：
--
沸点：
669.4°C at 760 mmHg
闪点：
358.7°C
折射率：
-
蒸汽压：
8.79E-21mmHg at 25°C
物化性质：
白色或近白色结晶性粉末;无臭,味甜。对光,热,酸均稳定,易溶于水,乙醇,甲醇。
产品用途：
用作食品甜味剂
危险品标志：
-
风险术语：
-
安全术语：
-
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