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3-羟基丁酸乙酯

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中文名称：
3-羟基丁酸乙酯
中文别名：
3-羟基丁酸乙酯;3-羟基丁酸乙酯(N);DL-3-羟基丁酸乙酯;3-羟基丁酸乙酯, 98+%
英文名称：
ethyl 3-hydroxybutyrate
英文别名：
DL-ETHYL-3-HYDROXYBUTYRATE FOR SYNTHESIS;Ethyl 3-hydroxybutyr;Ethyl 3-hydroxybutyrate,99%;DL-3-Hydroxybutyric acid ethyl ester (liquid);Ethyl DL-3-Hydroxybutyrate DL-3-Hydroxybutyric Acid Ethyl Ester;3-HYDROXYBUTYRIC ACID ETHYL ESTER;3-HYDROXYBUTYRIC ETHYL ETHER;DL-3-HYDROXY-N-BUTYRIC ACID ETHYL ESTER
CAS号：
5405-41-4
EINECS号：
226-456-2
分子式：
C6H12O3
分子量：
132.16
InChI：
InChI=1/C6H12O3/c1-3-9-6(8)4-5(2)7/h5,7H,3-4H2,1-2H3/t5-/m0/s1
分子结构：
3-羟基丁酸乙酯
密度：
1.017 g/mL at 25 °C (lit.)
熔点：
--
沸点：
170 °C (lit.)
闪点：
148 °F
折射率：
n20/D 1.42(lit.)
蒸汽压：
-
物化性质：
无色粘稠液体，呈果香、葡萄香、青香和白酒似香气。沸点170℃或81℃(2400Pa)。闪点77℃。溶于水(100g/;100ml，123℃)。
天然品存在于白酒、朗姆酒、鸡蛋果等中。
产品用途：
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
危险品标志：
-
风险术语：
-
安全术语：
不要吸入气体/烟雾/蒸汽/喷雾（适当的措辞由制造商规定）、避免接触皮肤、避免接触眼睛
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