中文别名:
混旋色氨酸;DL-β-(3-吲哚基)-α-氨基丙酸;DL-2-氨基-3-吲哚基-1-丙酸;DL-氨基吲哚丙酸;DL-色氨基酸;DL-胰化蛋白氨基酸;(+/-)-2-氨基-3-(3-吲哚基)丙酸;DL-色氨酸
英文别名:
(rs)-tryptophan;2-Amino-3,3’-IndolylpropanoicAcid;DL-Trytophan;DL-Trytophane;DL-TRYPTOPHAN extrapure CHR;(±)-α-Amino-3-indolepropionic acid, (±)-2-Amino-3-(3-indolyl)propionic acid, DL-3β-Indolylalanine;α-amino-β-indolepropinic acid;DL-Tryptoplaan
InChI:
InChI=1/C11H12N2O2/c12-9(11(14)15)5-7-6-13-10-4-2-1-3-8(7)10/h1-4,6,9,13H,5,12H2,(H,14,15)
密度:
1.1754 (rough estimate)
熔点:
-289-290 °C (dec.)(lit.)
沸点:
342.72°C (rough estimate)
物化性质:
白色片状结晶,味甜;溶于碱溶液,微溶于水和乙醇,不溶于氯仿和乙醚,水溶液呈弱酸性,遇强酸分解;mp为275-282℃。
产品用途:
用于生化研究。###营养增补剂。抗氧化剂,可添加于明胶、玉米等色氨酸含量少的食品。
需要量(日本):幼儿30mg/kg?d,成人160mg/d或320mg/d以下。
与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用于牛肉、米、玉米等可得最佳效果。以0.05%~0.5%添加于腌制鱼用盐辛料,可降低巴比妥酸价,防止风味恶化。###高致毒性迷幻药。
安全术语:
避免接触皮肤、避免接触眼睛、穿戴合适的防护服、戴上合适的手套、佩戴眼部/面部防护用品、如果接触眼睛,请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议