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乙酰丙酸乙酯

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中文名称：
乙酰丙酸乙酯
中文别名：
乙酰丙乙酸酯;4-氧代戊酸乙酯;乙酰基丙酸乙酯;乙基氧化戊酯;4-酮基戊酸乙酯;β-乙酰丙酸乙酯;乙酰丙酸乙酯;戊酮酸乙酯
英文名称：
Ethyl levulinate
英文别名：
4-oxo-pentanoicaciethylester;ELA;Ethyl ketovalerate;Ethyl levulate;ethylketovalerate;ethyllevulate;Pentanoicacid,4-oxo-,ethylester;ETHYL 4-OXOPENTANOATE
CAS号：
539-88-8
EINECS号：
208-728-2
分子式：
C7H12O3
分子量：
144.17
InChI：
InChI=1/C7H12O3/c1-3-10-7(9)5-4-6(2)8/h3-5H2,1-2H3
分子结构：
乙酰丙酸乙酯
密度：
1.016 g/mL at 25 °C (lit.)
熔点：
-<25 °C
沸点：
93-94 °C/18 mmHg (lit.)
闪点：
195 °F
折射率：
n20/D 1.422(lit.)
蒸汽压：
11Pa at 25℃
物化性质：
无色至淡黄色液体，略呈苹果似香气。沸点206℃或93～94℃(2400Pa)。闪点94℃。溶于水、乙醇和大多数有机溶剂。
产品用途：
GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。
危险品标志：
风险术语：
-
安全术语：
避免接触皮肤、避免接触眼睛
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