中文别名:
碳酸钠盐(2:3);倍半碳酸钠;食品级碳酸氢三钠;碳酸钠碳酸氢钠二水合物;碳酸氢三钠;碳酸钠盐
英文名称:
Sodium sesquicarbonate dihydrate
英文别名:
Carbonicacid,sodiumsalt(2:3);magadisoda;snowflakecrystals;sq810;Sodium Sesquicarbonat;trisodiumhydrogendicarbonate;urao;SODIUM CARBONATE, SESQUIOXIDE DIHYDRATE
物化性质:
白色针状或片状结晶或结晶性粉末,相对密度2.112。易溶于水及酸,水溶液呈强碱性,但较碳酸钠弱。ADI不需要特殊规定(FAO/WHO,1996)。
产品用途:
作缓冲剂和中和剂,可用于羊奶、乳制品、饼干和糕点,按生产需要适量使用。