中文别名:
5-甲基-3-己烯-2-酮 (含5-甲基-4-己烯-2-酮);5-甲基-3-庚烯-2-酮;5-甲基-3-庚烯-2-酮,75%;5-甲基-3-己烯-2-酮
英文名称:
5-Methyl-3-hexen-2-one
英文别名:
5-METHYL-3-HEXEN-2-ONE;5-METHYLHEX-3-EN-2-ONE;5-METHYL-3-HEXEN-2-ONE, TECH., 80%;3-Hexen-2-one, 5-methyl-;3-HEXAN-2-ONE,5-METHYL;FEMA 3409;5-Methyl-3-hexene-2-one;5-Methyl-2-oxohex-3-ene
InChI:
InChI=1/C7H12O/c1-6(2)4-5-7(3)8/h4-6H,1-3H3
密度:
0.85 g/mL at 25 °C (lit.)
物化性质:
无色至淡黄色液体。沸点77.5℃(6666Pa)。相对密度(d422)0.8407,折射率(nD22)1.4395。
天然品存在于炒榛子等中。
产品用途:
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
安全术语:
远离火源-禁止吸烟、立即脱下所有受污染的衣服、穿戴合适的防护服、戴上合适的手套、佩戴眼部/面部防护用品、如果发生事故或感到不适,请就医立即提出建议(如有可能,展示标签)