花生四烯酸

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中文名称：

花生四烯酸

中文别名：

5,8,11,14-二十碳四烯酸AA;二十碳-5Z,8Z,11Z,14Z-四烯酸;全顺式-5,8,11,14-二十碳四烯酸;花生四烯酸, 来源于猪肝;AA粉花生四烯酸;二十碳四烯酸(顺-5,8,11,14);花生四烯酸D8;(5Z,8Z,11Z,14Z)-二十A-5,8,11,14-四烯酸

英文名称：

Arachidonic acid

英文别名：

(5Z,8Z,11Z,14Z)-5,8,11,14-Icosatetraenoic acid;(all-Z)-5,8,11,14-Eicosatetraenoic acid;(all-z)-5,8,11,14-eicosatetraenoicacid;5,8,11,14-Eicosatetraenoic acid, (all-Z)-;Arachidonate;5,8,11,14-ALL-CIS-EICOSATETRAENOIC ACID;5,8,11,14-EICOSATETRAENOIC ACID;5,8,11,14-EICOSATETRENOIC ACID

CAS号：

506-32-1

EINECS号：

208-033-4

分子式：

C20H32O2

分子量：

304.47

InChI：

InChI=1/C20H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h6-7,9-10,12-13,15-16H,2-5,8,11,14,17-19H2,1H3,(H,21,22)/b7-6+,10-9+,13-12+,16-15+

分子结构：

密度：

0.922 g/mL at 25 °C (lit.)

熔点：

--49 °C (lit.)

沸点：

169-171 °C/0.15 mmHg (lit.)

闪点：

>230 °F

折射率：

n20/D 1.4872(lit.)

蒸汽压：

物化性质：

AA存在于某些苔藓、海藻和其他植物中，也存在于猪、牛的肾上腺、肝以及鲱中。在生物体内不同酶系统的催化下，生成前列腺素、血栓素和白三烯等重要活性物质。分子中有四个双键，其中第一个双键起始于从甲基端起第6个碳原子上，属于ω-6型不饱和脂肪酸。
AA为淡黄色油状液体。溶于乙醇、丙酮、苯等有机溶剂。mp约49℃；bp 169-171℃/19.998Pa；闪点大于110℃；折射率1.4824；密度0.922g/ml；碘值333.4。分子中有四个活泼的次甲基，很易与氧作用生成自由基。在21%KOH乙二醇中，180℃异构化15min的紫外吸收光谱，在233nm、268nm、315nm、 346nm有特征吸收峰。

产品用途：

营养添加剂。安定,抗消化性溃疡及胃肠功能障碍,作用于子宫。花生四烯酸是人体大脑和视神经发育的重要物质，对提高智力和增强视敏度具有重要作用。花生四烯酸具有酯化胆固醇、增加血管弹性、降低血液粘度，调节血细胞功能等一系列生理活性。花生四烯酸对预防心血管疾病、糖尿病和肿瘤等具有重要功效。###合成前列腺素的原料。
调节人体细胞膜的通透性。
对婴幼儿的大脑、神经发育，视神经系统的发育十分重要。
在治疗冠心病、糖尿病及预防脑血管等疾病方面也起着重要作用。

危险品标志：

风险术语：

安全术语：

避免接触皮肤、避免接触眼睛

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