中文别名:
α-亚乙基-苯乙醛;2-苯基-2-丁烯醛;2-苯基-2-丁烯醛 ≥97%;2-苯基-2-丁烯醛,(E)+(Z);2-苯基-2-丁烯醛,(E)+(Z),97%;2-苯基巴豆醛;Α-亚乙基-苯乙醛 2-苯基-2-丁烯醛;2-苯基丁-2-烯醇
英文名称:
2-Phenylcrotonaldehyde
英文别名:
(2Z)-2-Phenyl-2-butenal;.alpha.-ethylidenebenzeneacetaldehyde;2-Phenylcronaldehyde;2-Phenyl-2-butenal, mixture of cis and trans;.alpha.-ethylidene-Benzeneacetaldehyde;2-Butenal, 2-phenyl;2-Phenylacetaldehyde, alpha-ethylidene;2-phenylbut-2-enal
密度:
1.034 g/mL at 25 °C(lit.)
物化性质:
无色液体。呈霉香、花香、蜜糖、可可和红茶似香气。沸点177℃(2000Pa)。相对密度(d018)1.045,折射率(nD18)1.5605。
天然品存在于红茶香气中。
产品用途:
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。可用于配制可可、蜂蜜、面包、蔬菜和咖啡香精。
安全术语:
如果接触眼睛,请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服