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安赛蜜

中文名称:
中文别名:
6-甲基-1,2,3-氧恶嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧化物;6-甲基-1,2,3-氧嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧钾盐;乙酰磺胺酸钾;6-甲基-1,2,3-氧噁嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧钾盐;6-甲基-1,2,3-氧恶嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧钾盐;6-甲基-2,2-二氧代-1,2,3-氧硫氮杂;AK糖(安赛蜜);安赛蜜杂质A
英文名称:
acesulfame
英文别名:
RARECHEM AM UC 0205;SWEET ONE;SUNETTE;POTASSIUM 6-METHYL-1,2,3-OXATHIAZIN-4(3H)-ONE 2,2-DIOXIDE;1,2,3-oxathiazin-4(3h)-one,6-methyl-,2,2-dioxide;6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3h)-one2,2-dioxide;6-methyl-3,4-dihydro-1,2,3-oxathiazin-4-one 2,2-dioxide;ACESULFAME K
CAS号:
EINECS号:
251-622-6
分子式:
C4H5NO4S
分子量:
163.15
InChI:
InChI=1/C4H5NO4S.K/c1-3-2-4(6)5-10(7,8)9-3;/h2H,1H3,(H,5,6,7,8);/q;+1/p-1
分子结构:
安赛蜜
密度:
1.83
熔点:
-123-123.5°
沸点:
-
闪点:
-
折射率:
-
蒸汽压:
-
物化性质:

白色结晶性粉末。熔点250℃,易溶于水,微溶于乙醇。乙酰磺胺酸为针状结晶,熔点123.5℃。

产品用途:
该品具有强烈甜味,甜度约为蔗糖的130倍,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。不吸湿,室温下稳定,与糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作为非营养型甜味剂,可广泛用于各种食品。按我国GB2760-90规定,可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料,最大使用量0.3g/kg。
危险品标志:
-
风险术语:
-
安全术语:
-
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