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乙酸-L-孟酯
中文名称：
中文别名：
乙酸1-异丙基-4-甲基环己-2-酯;液体薄荷脑;(-)-乙酸薄荷酯;(1R)-(-)-乙酸薄荷酯;(1R)-(-)-乙酸孟酯;乙酸孟酯;R-(-)-乙酸孟酯;(1R)-(-)-乙酸孟酯,98%
英文名称：
(1R)-(-)-menthyl acetate
英文别名：
2-isopropyl-5-methyl-,acetate,l-cyclohexan-1-o;5-methyl-2-(1-methylethyl)-,acetate,[1R-(1.alpha.,2.beta.,5.alpha.)]-Cyclohexanol;acetate,(1r,3r,4s)-(-)-mentho;MENTHYL ACETATE, L-;L-MENTHYL ACETATE;FEMA 2668;(-)-ACETOXY-P-MENTHANE;(-)-(1R)-MENTHYL ACETATE
CAS号：
EINECS号：
220-076-0
分子式：
C12H22O2
分子量：
198.3
InChI：
InChI=1/C12H22O2/c1-8(2)11-6-5-9(3)7-12(11)14-10(4)13/h8-9,11-12H,5-7H2,1-4H3/t9-,11+,12-/m1/s1
分子结构：
密度：
0.92 g/mL at 25 °C(lit.)
熔点：
-<25 °C
沸点：
229-230 °C(lit.)
闪点：
171 °F
折射率：
n20/D 1.447(lit.)
蒸汽压：
45Pa at 20℃
物化性质：
有l型和dl型，一般食用指l型。无色或稍带黄色的透明液体。具有柔和的薄荷和浆果香气，有凉、辣感。沸点227～228 ℃，闪点92℃，旋光度-72°47’～一73°18’。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，微溶于水和甘油。
天然品存在于椒样薄荷油等中。
天然品存在于椒样薄荷油等中。
产品用途：
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制薄荷、水果和浆果类香精。
危险品标志：
-
风险术语：
-
安全术语：
避免接触皮肤、避免接触眼睛
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