中文别名:
L-辛烯-3-乙酸酯;乙酸辛烯酯;1-辛烯-3-醇乙酸酯;3-乙酰氧基辛烯;乙酸戊基巴豆酯;乙酸戊基乙烯基原酯;乙酸-1-辛烯-3-醇酯;乙酸1-辛烯-3-基酯
英文名称:
1-octen-3-yl acetate
英文别名:
OCT-1-EN-3-YL ACETATE;OCTENYL ACETATE;1-Octen-3-ol,acetate;1-pentylallylacetate;amylvinylcarbinolacetate;Octen-3-yl acetate;AMYL VINYL CARBINYL ACETATE;1-OCTEN-3-YL ACETATE FCC
InChI:
InChI=1/C10H18O2/c1-4-6-7-8-10(5-2)12-9(3)11/h5,10H,2,4,6-8H2,1,3H3
密度:
0.878 g/mL at 25 °C(lit.)
物化性质:
几为无色液体,呈蘑菇香气和金属、泥土味。溶于乙醇和大多数非挥发性油,不溶于甘油和水。
产品用途:
GB 2760m1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制蘑菇等香精。