顺式-1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-2-丁烯-1-酮
中文别名:
(Z)-1-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-2-丁烯-1-酮;顺式-1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-2-丁烯-1-酮;乙位二氢突厥酮;[Β-大马酮;4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯基)-2-丁烯-4-酮];(Z)-Β-DAMASCONE;大马酮(Β型号 )
英文名称:
(Z)-1-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-2-buten-1-one
英文别名:
DAMASCONE (BETA);DAMASCONE;FEMA 3243;1-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-,(Z)-2-Buten-1-one;1-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-cis-2-Buten-1-one;(Z)-1-(2,6,6-trimethylcyclohexen-1-yl)but-2-en-1-one;4-Acetoxy-β(Z)-1-(2,6,6-Trimethylcyclohexen-1-yl)-2-buten-1-one
InChI:
InChI=1/C13H20O/c1-5-7-11(14)12-10(2)8-6-9-13(12,3)4/h5,7H,6,8-9H2,1-4H3/b7-5-
密度:
0.934 g/mL at 20 °C(lit.)
沸点:
271.2±10.0 °C(Predicted)
物化性质:
无色至淡黄色液体,呈花香、果香和玫瑰似香气。沸点67~70℃[或57℃(1.3Pa)]。
天然品存在于苹果、覆盆子油等中。
产品用途:
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。配制玫瑰香精。