英文别名:
Butyric acid 2-propenyl ester;Butyric acid allyl;prop-2-enyl butanoate;BUTYRIC ACID ALLYL ESTER;FEMA 2021;ALLYL BUTYRATE;ALLYL N-BUTYRATE;Allyl butanoate
密度:
0.902 g/mL at 25 °C (lit.)
沸点:
44-45 °C/15 mmHg (lit.)
物化性质:
无色液体,呈桃和杏似香气。溶于乙醇和油脂,不溶于水。沸点154~155℃,或44~45℃ (2000Pa),闪点42℃。
在自然界未发现。
产品用途:
食用香料。主要用于配制桃子和杏子香精。
安全术语:
远离火源-禁止吸烟、如果接触眼睛,请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服、戴上合适的手套